Une infusion d’anis vert ?

L’anis vert, vous connaissez ? C’est une plante originaire du Moyen-Orient, consommée en infusion. Elle est notamment utilisée pour lutter contre les troubles digestifs : ballonnements, flatulences, renvois…

Ses fruits sont récoltés après la floraison, c'est-à-dire en juillet et en août. Après séchage, ils sont conservés à l’abri de la lumière et de l’humidité. Et cela pour une raison très simple : la plante perdrait rapidement ses propriétés après la cueillette. Ses fruits renferment des flavonoïdes, mais surtout une huile essentielle censée favoriser la digestion.

L’anis vert contre les troubles de la digestion

Souvent utilisé en infusion, l’anis vert serait recommandé pour ses propriétés antispasmodiques et carminatives. Cela lui assurerait une certaine efficacité dans le traitement des troubles digestifs comme les ballonnements, les renvois ou les flatulences. Il faciliterait également l’expectoration en cas de toux rebelle. Ses fruits enfin, favoriseraient la lactation chez les accouchées.

Notons que la phytothérapie est utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles. Son efficacité et son innocuité restent toujours discutées. Et pour cause, comme l’explique l’Organisation mondiale de la Santé dans un rapport de 1998, « un nombre relativement petit d'espèces de plantes ont été étudiées pour d’éventuelles applications médicales ». Cet article s’inscrit naturellement dans cette démarche.

 

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