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Trélazé Alban Thomas, 15 ans, apprenti patissier, 5ème prix galette briochée

0 07.01.2017 11:53

Alban Thomas, 15 ans, trélazéen depuis toujours est apprenti pâtissier à la Boulangerie Rose depuis novembre dernier. Le jeune homme s'est présenté au concours de la meilleure galette briochée, dans la catégorie apprenti' et vient d'en remporter le 5ème prix. Une grande fierté pour Alban qui souhaite partir en Nouvelle Zélande pour proposer de la pâtisserie française après ses études.

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