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Saumur Des macarons pour tous les goûts en septembre à la foire

0 05.08.2013 18:54
Stéphanie et Antony Froger

Stéphanie et Antony Froger

Agathe Le Nueff

Ses parents tenaient une boulangerie-pâtisserie dans la rue de Rouen à Saumur. Ancien élève de l’École hôtelière de Saumur, Antony Froger est devenu le spécialiste du macaron.


Installé à Aunay-sous-Auneau en Eure-et-Loir, il a créé avec son épouse Stéphanie la société Macarondises, spécialisée dans la fabrication de macarons haut de gamme.


Il sera de retour chez lui pour la foire de Saumur, du 6 au 8 septembre. L’invitée d’honneur sera la ville de Formigine. Pour l’occasion, Antony Froger va créer de nouveaux macarons aux saveurs italiennes : tiramisu, limoncello et lait d’amande-amarena…


Plus d'informations dans Le Courrier de l'Ouest du mardi 6 août, édition de Saumur.

 

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