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Pamplie Un nouveau lait du terroir dans les magasins

0 09.07.2013 16:46
MARIE DELAGE

MARIE DELAGE

A l’heure où  les laiteries grossissent, trois laiteries, trois «  Petit Poucet » ont décidé de s’associer: Pamplie, l’Union laitière de la Venise Verte dont le siège est à Maillezais ( Vendée) et la laiterie coopérative Verneuil en Touraine, partenaires déjà depuis un an et demi,  vont devenir l’Union Laitière Centre-Atlantique. L’assemblée générale consultative devrait entériner la naissance d’UCLA, au mois de septembre. Mais, ils se lancent déjà un défi, en sortant un nouveau produit, un « lait  des Charentes et du Poitou », UHT et demi-écrémé.
«  Nous mutualisons les moyens », ajoute Frédéric Duppéret, directeur de production de l’Union laitière de la Venise Verte. La nouvelle brique de ce nouveau lait de terroir est dans les rayons de Leclerc depuis le 29 juin. 15,5 g de matière grasse pour un prix de marché qui varie de 0,61 € à 0,68 €. La première année, ils espèrent écouler 3 millions de litres pour atteindre 10 millions d’ici à trois ans.

 

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