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Niort Réhabiliter l'angélique

0 05.10.2013 18:14
Tony Suaud, de l'Ambassade du cacao, est aussi un ambassadeur de l'angélique.

Tony Suaud, de l'Ambassade du cacao, est aussi un ambassadeur de l'angélique.

Photo CO - Philippe Bonnarme

L'angélique souffre de préjugés défavorables de la part des Niortais alors qu'elle est très bien accueillie par les touristes et les étrangers. C'était tout le propos de Luc Maillard, ce samedi matin, qui tenait avec Tony Suaud, de l'Ambassade du cacao, un stand aux halles pour faire découvrir des recettes à l'angélique. On les retrouvera samedi 12 octobre pour la fête Angéliqu'à Niort rue Victor-Hugo ,de 10 à 19 heures. Le premier préparera de la chantilly à l'angélique, le second du caramel à l'angélique.

Lire également dans Le Courrier de l'Ouest de ce dimanche, édition Deux-Sèvres.

 

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