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Niort Le restaurant du golf rouvre dimanche

0 21.08.2017 16:56
Le restaurant proposera aussi des snacks. Photo CO - Marie DELAGE

Le restaurant proposera aussi des snacks. Photo CO - Marie DELAGE

Photo Le Courrier de l'Ouest

Après avoir été placé en liquidation judiciaire en avril dernier, le restaurant du golf de Niort-Romagné rouvre ce dimanche 27 août. Il sera géré par Blue Green, la société déjà gérante du golf. 

Le principe du restaurant ne changera pas beaucoup - ce sera toujours un bistrot avec un plat du jour et des formules -, mais Romain Mabit, le directeur de la structure, a tenu à intégrer une petite nouveauté : les snacks. "Quand les golfeurs partent à 10 heures et qu’ils reviennent à 14 heures, ils ont envie de pouvoir grignoter quelque chose, comme un croque-monsieur ou une planche de charcuterie. Ça sera possible, même en dehors du service."

Pour l’instant, ce nouveau restaurant n’a pas de nom, mais ce devrait être chose faite en 2018. 

Cinq personnes ont été recrutées pour faire tourner l’établissement, qui sera ouvert sept jours sur sept, sauf le 25 décembre et le 1er janvier : un cuistot, un commis, deux serveurs et un responsable de restauration.

 

Plus d'informations à lire ce mardi 22 août dans Le Courrier de l'Ouest, édition Deux-Sèvres.

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