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Niort Capr'Inov teste 220 fromages en quelques heures

0 23.11.2016 14:14
  • Photo CO - Benoit FELACE

    Pour bien tester un fromage, il faut aimer aussi les pommes.

  • Photo CO - Benoit FELACE

    Le concours se déroule sous les yeux du public qui n'a pas accès à la salle.

Le Salon international de la production caprine, Capr'Inov, se tient ce mercredi 23 et jeudi 24 novembre au parc des expositions de Noron à Niort.

Au programme, figurent notamment des conférences, une démonstration et un concours caprin.

À noter que la Chambre d'agriculture mettra en avant sur son stand la transmission et l'installation en production caprine.

Il sera ainsi possible de découvrir l'exploitation « Il était une ferme », à Caunay, où se tiendront des ateliers thématiques, de 14 à 17 heures.

Le salon inauguré ce mercredi matin, propose aussi le premier concours international de fromages de chèvres. Les jurés ont quelques heures pour classer quelque 200 fromages.

 

À lire ce jeudi 24 novembre dans « Le Courrier de l'Ouest » - édition des Deux-Sèvres.

 

 

 

 

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