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Faits divers Attention aux arnaques sur la formation obligatoire hygiène

0 15.11.2016 19:07
Une mise en garde de la CCI.

Une mise en garde de la CCI.

Illustration CO

Dans un communiqué, la CCI Deux-Sèvres alerte les établissements de restauration commerciale « qu'actuellement un centre de formation mène une campagne téléphonique très insistante pour les obliger à s'inscrire en ligne pour suivre la formation HACCP, sur l'hygiène alimentaire, sous peine d'être contrôlés par les services d'hygiène et de se voir infliger une amende conséquente. La procédure HACCP est un système préventif de maîtrise qui vise à garantir la sécurité des aliments qui s'acquiert à travers une formation obligatoire de deux jours dispensée par des organismes déclarés et enregistrés auprès des DRAAF (direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt). En cas de doute, nous conseillons aux restaurateurs de se rapprocher de Christophe Bohmert (06 26 91 39 78) de la CCI Deux-Sèvres pour se renseigner sur leurs droits et obligations. »

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