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Cholet Un Noël immuable dans les assiettes

0 15.12.2016 18:17
Charlyne Tremblais et Patrice Boré, d'Evidense.

Charlyne Tremblais et Patrice Boré, d'Evidense.

Les tendances de consommation alimentaire pour les Fêtes ne changent pas. Mais les prix pourraient augmenter pour certains produits phares, comme le saumon ou la St-Jacques. 
 « On voit aussi émerger des viandes originales comme le kangourou ou l’autruche. Mais on reste souvent dans la cuisine française ancestrale », explique Patrice Boré, du groupement d'achats choletais Evidense.

 

A lire, ce vendredi, dans le Courrier de l'Ouest.

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