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Châteauneuf-sur-Sarthe 75% des truffes Mathez s'exportent

0 05.12.2013 17:56
Photo Laurent Combet : La chocolaterie est présence dans les chalets d'Angers.

CHOCOLATIER MATHEZ

Les truffes haut de gamme élaborées par la chocolaterie Mathez, à Châteauneuf-sur-Sarthe, se dégustent partout dans le monde. A Moscou, Barcelone, San Francisco… et Shangaï, on apprécie les truffes Mathez. La stratégie de développement d’Eric Fischer, le Pdg, passe par une politique d’exportation affirmée depuis qu'il a repris cette entreprise artisanale en 1996. Son autre argument : l’innovation. Sur son site castelneuvien, la société construit aujourd'hui de nouveaux bâtiments de stockage et une troisième ligne de production pour faire face aux commandes qui dépassent le marché saisonnier.

 

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