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Chalonnes La renaissance du Café Bondu

0 01.09.2016 16:43
L’équipe du Café Bondu : Jeanne Frémon, Jessy Ploneis, Vincent Forget

L’équipe du Café Bondu : Jeanne Frémon, Jessy Ploneis, Vincent Forget

Comme beaucoup ont déjà pu le découvrir, un nouvel établissement a ouvert ses portes le long de la Loire, juste avant le pont de Chalonnes : le Café Bondu. Jeanne Frémon et Jessy Ploneis, ont repris cette enseigne appartenant à l’histoire chalonnaise afin de la faire revivre.

Autrefois café et écurie, le Café Bondu vous accueille désormais pour boire un verre en regardant notre Loire ou pour prendre un repas. Jeanne et Jessy ont souhaité conserver l’âme de l’ancien café Bondu et ont, après de très gros travaux qui ont duré un an et demi, les écuries étant alors toujours existantes, créé ce lieu familial, convivial, dans l’esprit d’une guinguette, « avec un esprit branché dans un cadre traditionnel » précise Vincent Forget alias « le petit », le cuistot du lieu.

Café Bondu, l’Asnerie - Chalonnes sur Loire
02 41 74 42 12

Article complet dans une prochaine édition du Courrier de l'Ouest. A lire sur ordinateur, tablette et smartphone

 

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