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Bressuire Nathalie Birot à la tête des Vergers de Clazay

0 18.04.2013 06:38
 Nathalie Birot mise sur une production de 400 tonnes de pommes certifiées "bio", cette année.

Nathalie Birot mise sur une production de 400 tonnes de pommes certifiées "bio", cette année.

Photo Le Courrier de l'Ouest

A 28 ans, Nathalie Birot vient de prendre les rênes des Vergers de Clazay. A l’image de sa société, qui se convertit totalement au "bio", l’ancienne salariée vient de prendre un virage important.

"Alain Péridy, qui a fondé l’entreprise en 1989, m’a sollicitée en août 2011 pour que je devienne son associée. J’avais l’intention de m’installer, un jour, dans le commerce itinérant de fruits et légumes. Alors, le projet m’a intéressée. Dans la vie, il faut bien prendre des risques."

Huit personnes sont employées entre les vergers et le magasin, en plus de la gérante. "Nous procédons au recrutement d’une dizaine de saisonniers, entre septembre et mi-novembre, pour les besoins de la cueillette", indique-t-elle.

 

Lire aussi "Le Courrier de l'Ouest" de jeudi 18 avril, édition des Deux-Sèvres.

 

 

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