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Angers Un curé imagine un gâteau pour fêter la Toussaint

1 30.10.2013 09:59
Photo Le Courrier de l'Ouest - Josselin CLAIR

Photo Le Courrier de l'Ouest - Josselin CLAIR

Dans la boulangerie-pâtisserie du Chapeau de gendarme à Angers, le père Emmanuel d’Andigné et Vincent Gaultier devant un prometteur Gâteau de la Toussaint.

À l’instar de la bûche de Noël et des œufs de Pâques, voici le Gâteau de Toussaint, imaginé par un prêtre parisien en 2001 pour faire pièce à Halloween et rappeler ce qu’est la Toussaint : la fête de tous les saints. Le père Emmanuel d’Andigné, qui avait relayé cette initiative à Cholet en 2005, l’a relancée en 2011 à Sainte-Bernadette d’Angers, paroisse dont il est le curé depuis sept ans. Depuis le 26 octobre et jusqu’au 11 novembre, trois pâtisseries de la Roseraie proposent ce gâteau fourré aux framboises avec une image de saint et une explication sur le sens de la Toussaint.

Plus d'informations dans le Courrier de l'Ouest, édition Angers

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