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Angers Pas de vin chaud cancérigène sur le marché de Noël

0 14.12.2016 21:21
Photo Le Courrier de l'Ouest - Josselin CLAIR

Le Chalet gourmand est en règle. Le technicien vétérinaire n'a trouvé aucune infraction.

Josselin CLAIR

La préfecture organisait ce mercredi un contrôle médiatisé sur le marché de Noël, destiné à "protéger le consommateur".

Des inspecteurs de la Direction départementale de la protection des populations ont ainsi vérifié les produits d'un stand de coloriage pour enfants et d'un stand de gourmandises de saison.

Les services vétérinaires ont mesuré les températures des réfrigérateurs et la propreté des stands, du personnel et des ustensiles. Les agents de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ont observé l'affichage des prix, celui des allergènes, et vérifié les appellations d'origine contrôlée.

L'an passé des prélèvements avaient été réalisés sur le vin chaud. "Si la cannelle vient d'Inde ou de Chine, elle peut être contaminée en coumarine, une substance cancérigène. Ce n'était pas le cas", confie un inspecteur.

"Un produit peut être bon au goût mais dangereux pour la santé. Il peut aussi être dégueulasse mais tout à fait conforme à la législation".

Plus d'informations dans Le Courrier de l'Ouest, édition d'Angers, de ce jeudi.

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